Салат
Хрустящие баклажаны в сладко‑остром соусе с кунжутом
Нежные баклажаны, обжаренные до хруста и покрытые сладко‑острым соусом. Посыпаны золотистыми семенами кунжута — идеальное сочетание текстуры и баланса вкусов.
Авокадо с креветками
Нежный салат из сочных тигровых креветок и спелого авокадо. Лёгкая заправка подчёркивает естественную сладость морепродуктов и кремовость фрукта.
Помидоры с вишней и красным луком
Сочные томаты, сладкие вишни и тонкие кольца красного лука под ароматным кизиловым соусом. Неожиданное сочетание, которое удивит свежестью и лёгкой ягодной кислинкой.
Салат из свежих овощей
Сочные помидоры и хрустящие огурцы под освежающим лимонно‑оливковым соусом. По желанию дополняется тонкими кольцами красного лука — простая классика с летним настроением.
Цезарь с курицей
Хрустящие листья салата айсберг, сочные кусочки куриной грудки, золотистые чесночные крутоны и тёртый пармезан под классическим соусом Цезарь. Гармония простоты и изысканности.
Цезарь с лососем
Нежные листья салата айсберг, ломтики слабосолёного лосося, золотистые чесночные крутоны и тёртый пармезан под фирменным соусом Цезарь. Морепродукты добавляют блюду утончённость и глубину вкуса.
Салат с королевскими креветками
Свежие листья салата айсберг, ароматные королевские креветки, хрустящие чесночные крутоны и тёртый пармезан под фирменным соусом. Лёгкость морепродуктов и хруст крутонов в каждом кусочке.
Куриный салат
Нежное куриное филе, сочные огурцы и сладкий болгарский перец с добавлением свежей зелени c обжаренноым кунжутом, заправлен оливковым маслом или майонезом. Cвежесть овощей и нежность филе создают идеальный баланс.
Салат «Эгоист»
Нежная вырезка, свежие листья салата, сочные томаты черри, нежные ростки сои, перепелиные яйца и кедровые орешки под фирменным соусом. Гармоничное сочетание текстур и вкусов — каждый ингредиент раскрывает свой характер.
Фирменный салат от шефа
Нежный микс‑салат с сочной говяжьей вырезкой, красный лук, запечённым красным и жёлтым болгарским перцем под изысканным фирменным соусом.
Салат по Бакински
С отварной говяжей вырезкой и зёрнами граната — сочность, пряность и яркий акцент в каждой ложке».